Inyector de salmuera para carne

Estructura

Consiste en la parte impulsora, la parte de transmisión, el marco de la aguja del inyector, la parte de la bomba de solución salina.

Principio de funcionamiento:

Motor electrónico 、 El bastidor de accionamiento del desacelerador de la aguja se mueve hacia arriba y hacia abajo. La bomba de solución salina presiona el agua del aderezo que se inyecta en la carne picada a través de una aguja. El transportador de acero inoxidable mueve la carne del material original. Las carnes inyectadas se envían al carro de salto a través de cinta transportadora. Mediante el ajuste de la presión de inyección, se cambia la tasa de inyección. La porción de agua salada del aderezo se puede inyectar continuamente en la carne del material original.

Característica:   

Transportador estable, confiable y de larga duración.

Fácil de limpiar, la pieza de material de entrada se puede sacar rápidamente para limpiar. La aguja se puede cambiar y luego limpiar.

El canal de material y el sistema de bomba salina son todos fabricados en acero inoxidable que no contaminó los productos cárnicos cumpliendo con la norma HACCP.

Las agujas del inyector tienen un dispositivo de iones de autoprotección, pueden inyectar carne con hueso.

1. Tasa de inyección40-100%.

2. Ejecute la distancia de la aguja de inyección 140 mm

3. Agujas de inyección 88/40.

4. Transportador de espacio de paso de 24 mm. 

5. Presión de inyección 0-6 kg

6. Este precio no incluye el carro de carne. 

1250 × 700 × 1800 (zs40)

 Parámetro de técnica principal 

1.  Voltaje: 380V / 50Hz

2.  Energía: 3.7kw

3.  Capacidad: aproximadamente 1,5 toneladas / hora

4.  Presión de inyección: 0.2Mpa-0.4Mpa

5.  Tasa de inyección: 30-50%

6.  Distancia de trabajo: 60-80 mm

7.  Agujas de inyección NO: 40 agujas

8.  Dimensión externa del cuerpo: 1250 × × 1800 mm700

Instalación y operación

1) Después de colocar la máquina, ajuste los cuatro pies de la máquina para que cada uno pueda sostener la máquina para que el equipo sea estable, y la entrada de material debe ser menor que la salida para que circule el agua.

2) Arregle la caja electrónica, encienda la energía, haga clic y verifique la dirección de giro.

Operación

3)  Introducción penal clave

Indicación de encendido:  cuando se enciende la alimentación  , la  luz es brillante, lo que significa que el equipo puede estar funcionando.

Bomba encendida:  presione el  botón, la  bomba de solución salina está  funcionando, mientras que  la luz es brillante.

Bomba apagada:  cuando detenga la bomba de solución salina  ;  presione este  botón , mientras se apaga la luz.

Inyección de baja velocidad: presione el botón, el motor se enciende y comienza la rotación de alta velocidad.

Parada de inyección: presione este botón, el motor de inyección se detuvo y la luz se apagó simultáneamente. 

4) Instrucciones de funcionamiento: Presione Injection On o el botón Inyección de velocidad baja / alta y luego coloque los productos en la cinta transportadora de manera uniforme. La altura debe ser superior a la carrera de trabajo, para evitar dañar las piezas de presión. Las agujas se mueven hacia arriba y hacia abajo, y la cinta transportadora se mueve horizontalmente. Arranque de la bomba de inyección y ajuste de la válvula a la presión demandada. Girando la válvula en el sentido de las agujas del reloj para reducir la presión, girando la válvula para aumentar la presión en el sentido contrario a las agujas del reloj. A continuación, coloque el cubo de carne para que se inyecte automáticamente. Y el cubo de carne caerá al vagón volquete después de la inyección.

5) Lavado: Después de inyectar, apagar la energía, luego sacar el perno que fija la cinta transportadora, luego girar la placa trasera y sacar la cinta transportadora. Limpiar el cinturón. Luego reinicie la máquina, vierta en agua limpia para lavar las piezas en la máquina. Luego abra la parte de almacenamiento de energía para limpiarla. Después de apagar la máquina nuevamente, vuelva a colocar todas las piezas de acuerdo con la secuencia original. Luego limpie todas las demás partes.

Aviso 

1) Si agrega el aditivo como Algin, proteína u otro material, es fundamental que todo el aditivo se mezcle uniformemente. El granular no puede existir. De lo contrario, la aguja podría bloquearse durante la inyección.

2) Está prohibido que la bomba de solución salina funcione bajo las circunstancias sin agua.

Responsabilidad

Preguntas frecuentes

¿Eres una fábrica o una empresa comercial? ¿Es posible visitar la fábrica?
Somos el mayor fabricante de máquinas procesadoras de carne y embutidos en China, le invitamos a visitar nuestra fábrica en cualquier momento....more