Vaso de enfriamiento de carne

Vaso para enfriar carne Vaso al   vacío (refrigeración)

1. La hélice tiene un diseño distintivo, rotación positiva para rodar, amasar y golpear, inversión para masaje.

2. Controle las rotaciones positivas, la inversión, el intermedio, la carga, la velocidad de rotación, el vacío y la presión atmosférica de acuerdo con los requisitos del cliente, y podría realizar un surtido independiente. Adopte PLC, arranques suaves; control de pantalla táctil que puede almacenar 100 formulaciones.

3. Aspiración de vacío. Salida de carne en rotación inversa. Proceso de estilo respiratorio diseñado para asegurar que el amasado y el amasado tanto al vacío como al estado regular reduzcan el tiempo de procesamiento. 

4. El orificio de entrada más grande puede poner polvo u otros aditivos fácilmente.

5. La máquina de laminado y amasado al vacío puede proporcionar un proceso físico de transformación de energía de la carne en cubitos, una tecnología indispensable del proceso de la carne, y es una especie de enfoque disponible para acelerar la velocidad de souse, proceder con el tratamiento mecánico a la carne cortada en cubitos a través del laminado y amasado, aumentar el abstracción de albuminoide soluble en sal, mejora la tasa de fabricación y la calidad del producto.

6. El vaso de congelación al vacío adopta SUS304, el marco del soporte adopta un tubo cuadrado de acero inoxidable, el interior pulido asegura una temperatura más baja, fácil de limpiar.

7. Congelación de la capa intermedia; Se equipó un fregadero conductor en la parte externa del barril y hay un conector externo (agua salina) para mejorar el efecto de congelación.

8. Control del PLC de la pantalla táctil; Todos los parámetros se configuran de acuerdo con diferentes productos.

9. Transducción para ajustar la velocidad; inicio estable, rango ajustable más amplio. Salida hidráulica; el barril rodante se inclina hacia adelante para lograr una salida rápida, sin residuos; Se necesita un lavado a fondo. 

10. Diseño de impulsor triangular; Adecuado para diversos tipos de productos como aves, pescado, cerdo, ternera, etc.

La secadora se compone principalmente de la parte del tambor, la parte de transmisión, el sistema de vacío, la parte de control eléctrico, la parte de giro hidráulico, etc.

La parte del tambor está compuesta principalmente por el tambor, el eje principal, la entrada y salida, la entrada de succión, etc.

La parte de transmisión se compone principalmente de motor, reductor, etc.

El sistema de vacío se compone principalmente de bomba de vacío, filtro, válvula solenoide de vacío, válvula de inflado de aire, parte de succión de vacío y sistema de tuberías. 

Pieza giratoria hidráulica para controlar el ángulo del tambor, para una fácil descarga y limpieza.

La parte eléctrica se compone de panel de control y armario eléctrico. 

El marco está hecho de acero inoxidable. Todas las piezas instaladas en el marco. Hay pernos de tierra en el marco para conectar con el cable de tierra.

El vaso de vacío está en un estado de vacío, el uso del principio de impacto físico, de modo que el material en el tambor se mueve hacia arriba y hacia abajo, impacta entre sí por fricción, lo que resulta en un masaje y decapado distribuidos uniformemente en un área grande, el líquido de inundación en el material de manera uniforme distribuida más proteína tolerante a la sal es la más rápida de maximizar, a fin de aumentar la capacidad de retención de agua del producto, mejorar la elasticidad, el corte y el sabor del producto, mejorar mucho el rendimiento del producto

Parámetro técnico principal

                                                          GR FZ GR FZ23500      500

1. Alimentación 3ph   380V / 50Hz                                              

2. Potencia total 15           12,5       Kw                                        

3. Volumen del tambor 3500        2500   L                                        

4. Capacidad  1600          1200      Kg / lote                                          

5. Velocidad del tambor  3-12   3-12  rpm                                               

6. Grado de vacío  -0,08      -0,08 MPa                                       

7. Bomba de vacío de circulación de agua  100            10 m3 // H      0      

8. Grado de tambor                        15 (arriba) / 30 (abajo) 7.5 ( arriba ) / 30 (abajo) grados        1

9. Presión hidráulica                    8               8           MPa              

10. Dimensión exterior            4000x2200x2300   35 00x2200x2 mm       200  

11. Altura máxima   3200         2600       mm                      

12      método de trabajo: aspirar, voltear, alternar, parada automática

Responsabilidad

Preguntas frecuentes

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